邵陽新聞網4月10日訊（通訊員  謝俊杰）4月7日，邵東市高三年級和初三年級開學，全市72所學校3萬余名師生重返校園。為進一步做好開學復課后校園食品安全工作，邵東市市場監督管理局著力織密筑牢食品安全防線，切實保障師生食品安全。

檢查過程中，邵東市監局班子成員帶領相應股所工作人員，并聯合鄉鎮街道辦及教育部門深入各類學校食堂、校內商店，要求學校增強食品安全主體責任意識，落實落細各項食品安全工作要求。

在校園食堂，工作人員重點對從業人員是否有健康證、食材原料采購索證索票、餐具及設備設施清洗消毒、生熟分離、就餐場所、操作間環境、食材原料是否過期等方面情況進行細致查看。檢查“明廚亮灶”視頻監控系統是否暢通。要求學校確保食物燒熟煮透，嚴格控制就餐人數及用餐規模，做到錯時錯峰、單桌同向。

在學校商店及校園周邊食品經營單位，工作人員對營業執照及食品經營許可證等經營資質進行核查，對食品進貨查驗、索證索票落實情況進行查看，著重檢查了是否有“三無食品”及過期食品。

下一步，針對所有中小學將陸續開學復課，邵東市監局將繼續加強校園食品安全監管力度，嚴防死守，全面筑牢食品安全防線，確保疫情防控和食品安全“兩手都要抓、兩手都要硬”。