邵陽新聞網6月6日訊（記者 朱煦東  通訊員 王韜）6月6日上午，邵陽市首家放心早餐示范店——寶隆和紅旗路店向市民開放。現場舉行了放心早餐示范店動員觀摩會。市人大常委會黨組副書記、副主任劉德勝出席。

民以食為天。今年，圍繞守護百姓餐桌安全和打造邵陽米粉特色品牌，市人大常委會開展放心早餐“百店千戶”大調研，把保障群眾切身利益作為出發點和落腳點。

邵陽米粉歷史悠久、口味獨特。充分挖掘邵陽米粉特色美食文化內涵，全力推動邵陽米粉形成產業、做大做強，實現邵陽米粉從原料選用、生產加工、運輸配送到銷售等各個環節的跟蹤監督，以及衛生、從業人員健康狀況等各方面的管理，有利于讓老百姓吃得放心、吃得安心，也有利于形成品牌效益，推動地方經濟增長。

據了解，放心早餐示范店將發揮示范帶頭作用，嚴格執行食品安全相關法律法規，與全市米粉行業共同攜手，進一步優化邵陽米粉制作工藝，融合邵陽民俗文化和城市記憶，合力打造邵陽米粉獨特品牌。

劉德勝說，要以放心早餐示范店的打造為契機，進一步規范和優化全市餐飲行業食品安全監督管理工作，確保從業企業、門店和人員證照齊全，資質合規。要助推邵陽米粉規范化、標準化、規模化、品牌化，讓邵陽米粉走出邵陽，走出湖南，成為國內外聞名的美食名片。