培訓現場。
邵陽新聞網訊 (通訊員 范飛 劉志登）為進一步規范餐飲行業秩序，加強行業自我管理、自我優化、自我提升，切實保障群眾舌尖上的安全，9月12日，隆回縣市場和質量監督管理局在小沙江鎮面向全鎮餐飲業負責人就食品安全問題進行統一的知識培訓。
培訓會主要圍繞當前餐飲服務環節食品安全操作規程和餐飲業存在的食品添加劑、劣質低價油、“消毒”餐具、服務人員個人衛生等典型問題進行了剖析，對《新食品安全法》有關規定進行了全面詳實的利害關系講解。
此次共計培訓餐飲行業負責人130余人，有效提升了餐飲行業負責人的食品安全知識水平，對保障轄區內群眾食品安全，宣傳普及《新食品安全法》以及該鎮餐飲服務行業的升級改造具有重要意義。
